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煎餃是屬於美食入門等級的品嘗食物!
常聽人說哪條街,哪條路上的某一間早餐店有很厲害的煎餃好吃!
或又是台灣2大連鎖【八方雲集】&【四海遊龍】有多好吃!
但您有聽說過好吃的日本煎餃嗎?(還是連鎖品牌的喔)

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這一天和嘎嘎雯來到新竹最新開的購物中心【大魯閣新時代購物中心】
這家購物中心很換樂ING,每次一走進去除了很涼的冷氣迎接外,還有不間斷的打籃球,球鞋GG叫伴奏
無敵陽光的!感覺大家打完球一定會瘋狂餓找吃的!
所幸這間購物中心幸藏了好多美食餐廳@.@

嘎嘎雯的怪咖嘎嘎冷門電影影評
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雖是煎餃專賣但也有很多副選擇!
新推出鐵板料理!

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一走進就看到大燈籠高高掛,廟會的帶入感很明顯喔
後方則是工作人員的備餐區&廚房!現場人員的制服是很明顯的大紅色!

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日本原素不只是精緻也可以很歡樂!超大的招財貓咪牆面!
讓人很想與她合照!同時還幫店家帶財!

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映入眼簾的似乎是大阪的舊時代街景卡通彩繪!
同時還穿插很多現代及幻想風可愛元素!

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這時間大約是近中午的11:30客人陸續報到!
不知為何?後方這圖案讓我想起太鼓達人

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抬起頭會看到超級大又明顯的將祺裝置藝術!!
我很確定這是日本元素但不是很懂將祺想傳達的概念???
看到一整圈放大版的將祺環繞著我用餐!感覺也挺特別!(挑高的關係無法全數拍入鏡)
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將棋的始祖可能是中國的寶應象棋或是從東南亞傳入的印度恰圖蘭卡,特別是與泰國象棋的相似性。在日本最早的紀錄是平安將棋,之後分支成小將棋中將棋大將棋大大將棋天竺大將棋摩訶大大將棋泰將棋大局將棋等諸多日本將棋變體,傳說再由後奈良天皇改良小將棋,去除棋子醉象,成為現在流行的日本將棋。

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在日本一人用餐是很常看到的畫面!(在台灣就屬少眾)
現場的座位區屬於很寬敞很舒適,座位與座位間空隙不會讓人感到喘不過氣!
1人/2人/4人以上都可以很想受!!!

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MENU走的是大鮮紅色,每一道食物都有大張圖片
現場服務人員幾乎不需要特別為客人介紹,就可以輕易上手點餐
除了招牌的煎餃以外,還有飯/麵/配菜類/飲料
選項不多,小而美,可惜今天食慾不太開加上只有2個人用餐
就小式身手探水溫點了幾樣品嘗品嘗!

以下為MENU完整照片:

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付上今天的戰績:
麻婆天津飯$170
野菜咕咾雞$150
燒餃子(6入)$75
可口可樂$30


TAOTLE(總結)=425
現場用餐並沒有收取服務費喔!(佛心來der)

但我也發覺一件事!
沒有提供日本餐廳的冰開水服務(可惜了)
而且現場服務人員也不會主動為您加水(採自助式!)

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醬料和吃飯傢伙都收納在個餐桌上的小盒子!連小分碗都擺在一起了!
 

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【燒餃子】(原來只有台灣叫煎餃)
主角出現!!!
先不論口感!它們也排太整齊了吧!詪本就是憲兵在國慶日踢正步!
我還一度懷疑這是機器做的嗎?@@?

看在一顆燒餃子15元的份上!排得整齊劃一好像也只是剛好而已!
圖上很明先看到6位煎餃哥的外皮都煎的恰到好處!
煎的不會太焦,長度和厚度都很到位ㄋ
 

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有看到煎餃的麵皮外層嗎?這厚度很漂亮!
咬起來就像在吃很彈的烏龍麵一樣!
至於內餡料則感覺是打散的絞肉!咬開後並不會分散

內餡的肉和菜分配比例是肉多菜少,裡頭也有微微的肉湯汁!
和台灣得煎餃比起來!我個人覺得內餡還是台灣的好吃
但麵皮真是一絕!Q度讓我很高興、印象大加分!
為了這麵皮我還想再加點一盤阿!!!
 

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【麻婆天津飯】
麻婆燴飯很常在吃,但甚麼是天津飯??(我只知道七龍珠裡頭有一位天津飯)
或許真的是呼應七龍珠裡的天津飯大絕招【太陽拳】

這道菜就是一顆又大又黃的滑蛋包附著飯
麻婆豆腐的紅色與滑蛋的黃色構成讓人極度想犯罪的美味感阿
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天津飯/天津丼(京都王將)天津飯(日語:天津飯/てんしんはん tenshin han ),又名蟹玉丼(かに玉丼/かにたまどん kani tama don),是日式中華料理的菜餚之一,即蟹肉炒蛋燴飯,係日本當地之發明,發明人卻是華人。發明人據考證為馬蓮慧,但也有其他說法,比如「來來軒説」和「大正軒説」[來源請求]。 天津飯有點像蛋包飯,做法是將蟹肉蟹黃加入雞蛋,加上大量芽菜,蝦仁,放上米飯,再打個厚厚的芡汁便成。

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由於天津飯主要是勾芡、麻婆辣度也還好而已(正好我不是強項吃辣)
滑蛋的份量很過癮,因為被勾芡包覆著所以滑蛋的軟嫩和蛋香氣都存在!
順勢著勾芡與滑蛋一口滑入嘴中!真的是無比順暢!
一口接一口沒再停的!如果再搭配上燒餃子也是百搭

這道原始設定的辣度很輕微
所以喜歡吃很辣的朋友就需要自行加入辣醬啦!

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【野菜咕咾雞】
這道菜在菜單上是註明為小菜/點心
在我個人看來這應該算是下酒菜!

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咕咾肉主要構成為梅花肉與糖醋醬,仿間有著需多不同的組合做法
大阪王將的口感為重酸味!超級想要配飯吃的!
難怪要放入很多蔬菜來中和酸度!
是氣味很強的菜路!

肉的咬勁很歡喜,可以在嘴中跳躍一陣子!
單吃會很重口味!建議搭配主食吃!可以增加食慾的下飯菜!

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最後特別介紹這個小玩意兒!
該點採先結帳制!當您選好後與櫃檯結帳時
櫃台的小姐給了我這個小扇子!(療扇禮)
這IDEA很可愛!雖然當天冷氣很涼不用搧扇子!
客人拿到就會立馬拍照FB+IG
同時兼具行銷下次來店優惠!讚!

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星級推薦:(4顆星)⭐⭐((((44444
✔好品評分:75


主打燒餃子(煎餃)必吃!
天津飯很驚豔!
菜單(有附圖)一目了然
價位親民、不收取1成服務費
口味走適中大眾路線
沒有餐前冰開水很可惜!
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最後附上該店的相關資訊!
如果有更多的好奇!!就點選它們家的粉絲團吧!!!
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【店家資訊】

大阪王將-新竹大魯閣店 (FB)
地址:新竹市北區湳雅街91-2號(B1)
營業時間:平日 11:00-22:00 / 假日 10:30-22:00
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大魯閣湳雅好生活(FB)
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